上海的春天像是得了健忘症一般，昨天还晴得阳光灿烂，今天就能用大风将早晚温差吹散。比街上行人的ootd还多变的即饮品店新上的招牌，正值旺季前的准备阶段，许多口味皆在店铺周遭街区“兴风作浪”，每一款新品都可能成为潜在今夏爆款。

除了门槛较高的油柑饮料，人们最热衷讨论的便是柠檬茶了。传统的港式柠茶可热可凉，适合与高低气温一同起伏饮用，而浪迹小红书等网红制造机的KOL们则纷纷垂涎绿色的泰式柠檬茶。

我们带着踢馆的心情策划了以下探店测评，并简单为大家总结一句最有分量的评价：使用外卖软件点单即可。

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  大力柠/夯柠  

乌鲁木齐中路276-7

大力发财柠檬茶、招牌大力柠檬茶

★★★☆

作为本次测评探店的灵感来源，夯柠自3月初开业起便是乌鲁木齐中路上的排队新星。凭借拆字法，硬生生让人们迷失在“大力柠”与“夯柠”的两种称呼中，并容易产生“居然开了新店，那就不会再等那么久”的误会。

头一遭的探店发生在上个月，下午一点，我们到店消费，每一单的等待时间在1.5小时左右，且招牌大力柠檬茶已经售罄无法品尝，绿色柠檬茶不可选七分糖以下的甜度。

拿到后喝下的第一口，直叫人后悔被浪费的时间：被评价像彩虹糖、比巴卜泡泡糖的塑料香精味直冲脑门，久久挂住咽喉，甜度爆表且质感较低，人均四个小时能喝50～80毫升，再附赠一条染色舌头。

而这次，我们早早地将排队任务拜托给外卖跑腿，小哥到店下单后的等候时长为1小时，并将我们特别叮嘱的少糖要求传达给店家。

于是，我们收获了糖度、香精味均减半，甚至减少了70%的大力发财柠檬茶。也许是泰国绿茶的加入量也因少糖要求减少，开盖后的柠檬果肉像一只只白船浮在绿色茶汤之上。“不错”是我们对这款网红饮品的最终评价，风味不那么出众，但有理由购买品尝。

招牌大力柠檬茶是比绿柠茶更好喝的存在，没有奇特的色素香精味，只有熟悉的柠檬香和红茶味，甜感和回味与绿柠茶如出一辙，略带些涩感和如薄荷糖浆所致的清凉感都成了值得称赞的特点。但是，请珍惜亲自排队而丢失的那段人生碎片，15元跑腿费是迫切尝鲜人群的高性价比选择。

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Buways Tea布维记 

威海路854号

陈皮柑普柠檬茶、妙可芝柑普茶

★★★★

和喜茶来自同一地点——广东江门的布维记，最初只是2008年诞生的“阿布奶茶”，四年后更名，并在2021年的春天将店开来了上海。

发家产品“陈皮柑普柠檬茶”肯定要尝一尝。基底为原只柑普茶泡出的浓郁茶汤，而后加入陈皮和香水柠檬调和水果香气，再沉入独特的馥郁浓郁风味。

长方体杯型装着分量十足的柠檬茶，开封后会逐渐变涩，建议两人分享一瓶，顺便降低夜晚失眠风险。

妙可芝系列也是布维记的招牌之作，质地细腻的咸奶盖量多却不腻，入口清爽，将柑普茶中可能存有的中药味揉进奶香，留下叫人一饮再饮的念想。

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my jinji去听嗏 

茂名南路133号

冻柠茶

★★★

淮海中路沿街拐角里的一家小店，既售卖满杯水果茶，也制作人参黄芪熬夜水等养生饮品，乍一看与别的独立档口店无异。

然而，就是这间my jinji去听嗏，却能自信地在菜单上提笔“上海超好喝冻柠茶”字样，手打的整颗柠檬是商家为其注明的特点。依据推荐的少冰和固定甜度，拿到手的冻柠茶是杯合格的成品。

口味算不上惊艳，但也是刷TVB剧集时味觉神经向大脑反馈的理想滋味，没有大力柠的招牌那样的凉爽薄荷风味，回味时不酸且不齁嗓子眼，甚至相比桂源铺都来得清爽一点，其品名算得上相符（仅本次测评内比较）。

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Lemonia 喫柠 

南昌路162号

泰式绿柠茶、香柠冬瓜茶

★★★☆

Lemonia 喫柠是本次测评日程的第一站，同时也是最后一家让我们亲自前往的实体店。让我们感谢更换人行道地砖近一公里的南昌路！教会人们活在当下，善用最发达工具——外卖。

两年前的夏天空降上海后，这家专注柠檬相关饮品的铺子积累了不少名气和口碑，也尝试过多种茶饮与咖啡的创意配方。

正在热点上的绿柠檬茶自然成了最近单量猛涨的销冠候补，与大力柠横向比较，喫柠出品的泰式绿柠茶显得更平易近人。

虽然仍带有些许的彩虹糖滋味，但整体风味比例更协调，酸甜适中，喝完不觉嘴干。轻易就可拧开的杯盖护着满满一杯的手打柠檬果肉，融在茶汤中一派和谐。

据店家前天的推送透露，以上效果的功臣是中国乌龙茶与泰国绿茶的相互融合，但考虑到泰国绿茶粉中“含有1%的香精和色素”因而暂时下架调整。想尝试的朋友需要等上一段时间。

购物清单上的另一款柠檬青瓜冰尚未回归，因而转投香柠冬瓜茶的怀抱。这是一杯适合“不想吃肉但想尝味”需求的饮料，冬瓜的滋味温润厚实，加上柠檬后是带着危险系数的奇妙。

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童涵春堂·草本茶饮 

旧校场路33号1楼A岛

龟苓极可乐、发迹五黑水

★★★

最后插播一家新店，童涵春堂的草本茶饮，选址豫园之中。自此，继北京同仁堂后，上海也拥有了自己的老字号药铺奶茶。招牌的荷叶刮油水因地缘优势而收获“九曲”称号，被周遭各种正宗、不正宗的小吃包围袭击后可稍解油腻。

凭好奇下单的我们选择了“龟苓极可乐”和“发迹五黑水”。前者的包装同取名一样，以可乐为吸睛亮点，庄重的红色标签上包裹着塑料瓶身的易拉罐。

满心欢喜地拉开环扣，却未迎来可乐品类那熟悉的清脆“咔嚓”声。Fine，这可乐没什么气。

顶着大太阳痛饮一口，稀释了的可乐味中混合有龟苓膏的独特气味，点醒人们对可乐原为药用的初衷认知。气泡感为普通碳酸饮品的十分之一，仅有的含量也悄无声息地溜走，约半小时后就会变身为加了可乐糖浆的烧仙草汤底，底部沉淀的龟苓膏则能夯实一杯下午茶的存在感。

受脱发困扰的广大年轻人都会勇敢尝试的发迹五黑水，将黑豆、黑米、黑芝麻、黑桑葚和黑枸杞打磨混合成一杯谷物饮品，芝麻味之浓郁，适合当每日早餐，还能选择“热”的温度，属国产养生款smoothie。

再次强烈建议，由于店铺地处常年热闹的景区之内，想尝试的朋友可选择外卖形式购买并品尝，满减+方便+安全！（这真不是外卖广告）

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除了以上几家店铺外，陕西南路上新开的叹木宁也售卖绿色的“原谅手打柠檬茶”，美罗城二楼的养生品牌斯卡露食饮也有一款“路易波士香氛冻柠茶”。原以为怎么做都不会出错的柠茶品类，却被调配出了如此多样的口味，且依据糖分和温度的不同而天差地别，比去年大火的杨枝甘露还有趣一点！