上海的夏天，总是随着一场雨攀向又一场高温。蒙着难耐的口罩，我们发现街头坊间冒出不少Gelato新店，商家顶着疫情的压力，贩卖的都是些没怎么见过的新奇口味……

最适合吃冰的时刻，就现在！

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Dip in Gelato

富民路205号
 草莓起泡酒&开心果 

在2020年勇敢开张的全新品牌，Dip in Gelato躲藏在满是啤酒屋的富民路上，若不是门口橙色冰淇淋状壁饰，你或许会错失烈日下躲进凉快地的机会。

银灰色是这里的主色调，配以水泥材质和莹白灯光，些微的未来感足以为燥热降温。

店里每三个月进行整体的菜单上新，平日里还会根据时令果蔬进行口味调整。

例如我们去的那天，想抓住草莓下市最后一刻的老板将萨芭雍蛋酒风味暂时换下，用#LateSpringSpecial 的tag描述草莓起泡酒口味。清新自然的草莓香气，酒味不重，轻盈不粘腻。

初来乍到，我们用经典的开心果口味搭配它。待老板递过来前，你还能在陈皮和碧根果里选择心水的topping。

开心果风味的gelato浓稠绵密，虽然标示着Sugar Free，但甜感仍在。

Dip in Gelato还供应素食爱好者可用的雪葩，新款的有芭乐凤梨薄荷和蜜桃番茄罗勒风味。

若你是巧克力爱好者，那绝对不能错过这里的巧克力雪葩，由高浓度巧克力制成，拥有刚刚好的扎实口感，同样也不会沾染舌面，只在喉咙里留下甜蜜的香气和余味。

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Creamistry

富民路205号徐家汇路618号/江场路1400号B101
 蓝怪甜饼&海盐焦糖创意杯&海岛椰香奶昔 

前些日子不少美食号打了以下广告：美国首家且唯一一家现点现做的液氮冰淇淋品牌Creamistry将旗舰店开进日月光。

推文滑到最后，我们也没找着开业时间，网上冲浪搜索一二，发现人家率先在江场路开了家工厂店，于是先来探探路。工厂店同样也在装修中的状态，不同的是已经开门迎客。

这里的冰淇淋共有四种形式可选，华夫杯、华夫蛋筒、奶昔以及创意杯，另外还接受预定冰淇淋蛋糕。

从口味来说，蓝怪甜饼是必须尝试的招牌，内含奥利奥和曲奇饼干碎，牛奶基底显得质地丝滑，甜度并不那么美国西海岸，换言之便是在可接受范围内，需要注意是吃完记得擦嘴漱口，否则可能出现与芝麻街甜饼怪认亲的随机故事剧情。

店员在创意杯中推荐了海盐焦糖口味，超多的坚果和奶油与冰淇淋装满整整一杯，多巴胺大量释放的同时，也吸收了不少脂肪，亚健康的上班族们最好还是一起分享。

令人惊喜的是用液氮冰淇淋和牛奶现场制作的奶昔，若是选择海岛椰香口味，你就能收获一杯记忆里的M记香草奶昔，质地不比Shake Shack那般浓稠，略带水分的入口触感能让你顺利喝完一人份。

在询问店员后，我们得到了日月光旗舰店在5月10日开张的“可能”回答，也许大家今天就能就近品尝一番。友情提示，买完请立刻离开未运行空调和人多拥挤的商场，保护液氮冰淇淋的冰冻状态，人人有责。

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Dallatte Gelato

瑞金二路91号
 开心果&百香果 

因疫情而冷清下来的瑞金二路上，Dallatte Gelato并非沪上冰淇淋的新人，却悄悄地更换了配方。

下午四点到店，招牌的皮埃蒙特IGP榛子口味就已售罄，转投西西里开心果的同时，再添了一味百香果。

对于一到夏天就吃不下甜的人而言，Dallatte Gelato的开心果口味更加友好，坚果香气进攻得平稳，用温柔姿态俘获人心。

重点推荐这家的百香果，出色的选料品控使得酸甜度拿捏得极好，即使是雪葩也足够浓郁，让人舍不得停下嘴。

现在店里还有咖啡向的新品：咖啡冰淇淋与云雾香草拿铁，店员很热情地邀请品尝了后者，用胶囊提供咖啡成分因而浓郁且不会产生萃取错误，值得一试。

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LAVAZZA旗舰店

晶品购物中心1层
   咖啡鱼子酱&悬崖卡布 

今年一月，LAVAZZA的中国地区首家旗舰店空降晶品购物中心。开业至今，不少人都冲着他家的悬崖卡布而来。

为了尝鲜，我们选择意式奇思甄选套餐，除了悬崖卡布，还有咖啡鱼子酱和咖啡海绵卷，三份甜品错落摆放在托盘里，留白得如同现在的社交距离。

悬崖卡布需要及时品尝，多拍几张照片就会遇见“瀑布垮塌”的场景，用勺子挖开较硬的冰淇淋外壳，内里却是柔软得很，风味上便是普通的卡布奇诺风味冰淇淋。

品尝另一边的咖啡鱼子酱时，不妨玩个cosplay，当个“做作”的角儿。先如品尝真正鱼子酱那样摆放在虎口处，再送进嘴里品尝原味。（疫情当前，如不洗手消毒，请直接执行下一步）

将这些“鱼子酱”分批次倒入一旁的冰奶油中，稍作搅拌，入口便是意想不到的口感。与某牌网红水果软糖一样的外皮口感，咬破即爆出阵阵咖啡香气，与包裹在外的奶油完美融合，足够新奇好玩！

因为分量与单品价格的关系，还是建议大家像我们这样购买套餐，尝得多、性价比也尚可。

还有这些🍦……

除了以上四家新店和新口味，我们也去了Gelato Dal Cuore，作为常驻魔都冰淇淋榜单前列的达可芮，在四月中旬推出了纪念世界地球日的限定款“我们唯一的地球”，以香蕉为风味主基调的蓝色部分被象征绿植的菠菜风味环绕，特意制成球状来呼应主题。

节日过去，限定也暂时下架，如果哪天你再在店里遇见他，建议你让店员帮忙多盛些绿色部分才不会腻。

斑斓椰子是可与Sunday Folks媲美的正宗狮城风味，威士忌柳丁的橙子过于强烈清新，可以多卷一些冰淇淋在嘴里稍作中和。

我们还多次到访武康大楼下的CORNER CONE GELATO，奈何不是卖完了，就是需要顶着烈日排在二十多人的队伍外。五月新品，用竹筒装着的福气熊猫和小熊维尼主题的草莓猪和蜜啤熊，大家可以挑个日朗风清的工作日来品尝一二。