过去一个魔幻的月份里,不少朋友都各自经历了卧床发烧、水泥封鼻子、刀割嗓子等等新冠“酷刑”,即使阳康了,还有着咳咳咳或是嗅觉味觉减弱等后遗症,有食欲却食之无味,味蕾上的失意更是令人元气大伤。
从吃东西发苦,到重新认识酸甜咸,还是头一回体会到,割裂式的味觉嗅觉感知无法拼凑出对食物的正确认知。
渴望喝咖啡的人更是焦虑,喝不出味道是糟蹋豆子,不喝又担忧赏味期,同时还不敢贪杯,无奈带着“神农尝百草”的精神试遍各路偏方。
与此同时,五花八门的“新冠特饮”纷至沓来,卖得红红火火。
换个思路,暂不纠结于尝不出的复杂风味,不如在特殊时期的奶茶世界里寻一味安慰剂,不论满满维C、药食同源是否具有神奇功效,一口酸甜也能暂时撇去阴霾,唤醒沉睡的味蕾,注入继续前行的满满能量。
大家喝了都说好👇
01/08
椿风
黄芪藿香金银花茶 💰12
小吊梨汤 💰21
月桂桃胶山药甜心 💰18
全场最佳应属月桂桃胶山药甜心,多款小料的叠加竟出乎意料地好吃。
山药软绵带有奶香,琥珀色桃胶弹而不韧,金黄桂花蜜包裹着香糯的小丸子,每一口,都是三层口感与风味的美妙交织,真的是一款让人瞬间开心的甜品,唯一疑惑的是,吸管吸不上来,应该配勺子才对。
02/08
裕莲茶楼
秋月枣梨大红袍 💰26
乌龙肉桂小拿铁 💰31
最近才发现裕莲茶楼这个宝藏品牌,相见恨晚,中式门面古色古香,摆放着茶叶罐与国玩周边,弥漫着浓厚而不刻意的茶韵。
做茶,裕莲茶楼重视的是香气,无论是热带水果香的鹤顶红茶、馥郁兰香的大红袍还是香气扑鼻的九窨茉莉,都有各自的独特风骨。
每逢感冒咳嗽,一碗水汪汪的冰糖炖梨最能抚慰身心。
秋月枣梨大红袍食材很纯粹,选用汁水丰盈的秋月梨,浸润于汤色棕红、焙火高香的大红袍中,能看到一瓣如弯月的晶莹梨块,喝下一口就身心舒畅。
微微糖的冰饮与不加糖的热饮都好喝,梨汁的天然甜感融合浓郁茶香,滋润不甜腻。
若馋肉桂拿铁,相信温暖的乌龙肉桂小拿铁会给你带来别样惊喜。
大红袍性子沉着,与牛奶、冰博克、肉桂糖浆一同熬煮,丝毫不会被抢了风头。
浓浓肉桂香的热奶茶之上,插上肉桂棒,还撒上糖炙烤出一层脆脆的焦糖皮,前几口,焦糖的甜蜜伴随香料气息在味蕾上慢慢化开,大红袍稍晚出场,却在口中久久萦绕,暖意融融。
03/08
茶乙己
黄桃四季春 💰14
草莓黄桃 💰15
在各大社交平台的花样推动下,黄桃成为今年冬天的不可替代的人气风味。
很多人“儿时生病后才能吃到的”的黄桃罐头带着童年滤镜而来,以怀旧的口感和满满的情怀,打开了维C茶饮新世界。
“黄桃罐头神会保佑每一位孩子!”茶乙己借此搭配鲜果和茶,推出草莓黄桃和黄桃四季春。
草莓黄桃的荧光粉色,有些劝退。半糖甜度下将草莓与黄桃两种甜滋滋的果肉组合入口,倒很有吃罐头的感觉。
只是黄桃的存在感被草莓压了一头,小半杯沉淀在杯底,却果香寥寥,让冲着黄桃之味来的人有些劝退。
选了三分糖的黄桃四季春,甜度反而更为适宜,入口的负担感比前者轻得多。
黄桃果肉切丁铺底,可以连同脆波波一起咀嚼,小料看似很满,鲜感却略显不足。
不得不说,虽然研发创意踩上了今冬的时令热,但这两款饮品的口感略缺层次感,尚有改良空间。
04/08
另茶
红颜青柚啵啵 💰26
草莓山楂冰茶 💰22
小蜜桔冰茉莉 💰22
小蜜桔热伯爵 💰22
另茶的几款饮品从颜值上就十分吸睛,多汁草莓、酸甜山楂、爽口蜜桔组合,在冬日呈现出的鲜亮红色与饱满橘色,不仅视觉上流露出属于果茶的治愈,口感也相当值得称赞。
草莓的冬季CP选了青柚与山楂,是清爽甜蜜的系列。
红颜青柚啵啵里铺底的青柚啵啵、中间的茉莉花茶汤搭配顶部的果泥,造就了漂亮的分层,混合沉淀后清透又治愈,入口就能收获恰到好处的酸甜。
值得一提的是,青柚啵啵Q弹清甜,为口味的饱满和递进添上一笔。
草莓山楂冰茶的回味更悠长,清透的茉兰芷茶底,在撞上已深层融合的草莓与山楂后,瞬间以果甜点亮舌尖,细细品味,又可以尝出是柠檬的加入平添了一丝鲜爽。
这款三重水果茶组合,冰冰凉凉又维C满满,推荐没有食欲的小伙伴可以点一杯“开开胃”。
05/08
喜茶
大橘画梨 💰18
多肉大橘 💰18
说到“宝娟嗓”,喜茶是躲不过的备选之一。
去年12月,它与甄嬛传联名推出的大橘画梨,从命名到产品用料都与这个特殊的冬天显现出高分的适配。
而撞上这份巧合的喜茶,借此再推了一波店内经典款的多肉大橘,将两款橘子饮组出一个“满满VC”组合。
多肉大橘作为喜茶果茶系列的常青饮品,橘子肉独特的爆汁感一直让其受到不少人欢迎,口腔回绕着绿妍茶底的清香,鲜嫩橘肉夹杂着脆啵啵咀嚼,可以兼收茶香的轻盈与果味的馥郁。
就算是味觉还在恢复期的小伙伴,也能享受一口橘子带来的酸爽。
既然头顶“甄嬛传联名”的前缀,大橘画梨必然就要有独特的关联元素。大橘画梨的灵感来自“姣梨妆”,因此多了皇冠梨的加入,虽然外观看起来与多肉大橘相似,但口感多几分清透和滋润。
底部的橘子粒鲜爽铺底,而皇冠梨与绿研茶底打制成冰沙则沁润十足,在桂花冻加持下,口味的层次感立显,对“宝娟嗓”们算得上友好,可以一试。
06/08
乐乐茶
溏心薯生椰雪酪 💰24
奶油森林椰椰 💰26
一口黄桃罐头 💰22
同样以黄桃罐头为灵感推出新品的还有乐乐茶。
一口黄桃罐头入口是清甜多汁的蜜桃味冰沙,黄桃罐头果肉里,融入些许草莓、梨子果肉,带来饱满的果香和口感,既有记忆中的味道,也多了一些层次,同时还透着清雅的茉莉翠峰茶香。
丰富的果肉本身自带甘甜,适当降低甜度,口感更清爽。
最近,乐乐茶也推出了一些更符合冬季氛围的浓醇新品。
外卖的溏心薯生椰雪酪将撒着香脆红薯片的奶油顶单独分装,不过,想要还原门店出品还是略有难度。
乐乐茶的生椰乳质地上偏轻,椰香不足。底部用红薯泥搭配了米麻薯,有明显的烤红薯气息,但与我们所期待喝到浓郁绵密的红薯泥还有些距离。
07/08
茶百道
生酪鲜草莓 💰16
茉莉生酪奶绿 💰12
2022年,生酪在咖啡届大火了一把,茶百道则在年末,将该元素融入茶饮,推出首款生酪牛乳茶。
官方介绍,此款生酪融合了新西兰进口干酪和丹麦轻车打芝士两种芝士。
茉莉生酪奶绿,入口是茉莉奶绿经典的花香气息,浓醇的奶酪气息随之而来,余韵中带着咸香,喝起来像是奶绿和芝士奶盖融合后的风味。
生酪鲜草莓,将时令的草莓果汁和果肉搭配生酪,激发出酸甜口感,龙芽茉绿作茶底,提供了丝丝茶香。和茉莉生酪奶绿相比,这杯的奶酪风味并不鲜明,更像一杯草莓优酪乳。
08/08
LINLEE
奇异果冰柠茶 💰25
橙多芬冰柠茶 💰25
LINLEE的维C系列,以橙子、奇异果、草莓等水果来搭配柠檬茶,带来双倍的维C体验。
橙多芬冰柠茶,在绿妍柠檬茶的基础上融入了橙汁,香水柠檬片与橙子片带来丰富饱满的香气,入口则清爽酸甜,属于非常平易近人的口味。
同款还有热饮可以选择,寒冷冬季,尤其是如果仍在咳嗽中,温热柔和的热柠茶,能让嗓子和身心更舒适。
奇异果冰柠茶,用香水柠檬搭配了奇异果,这款饮品不含茶底,取而代之的是苏打。
拿到手上便能看到满满的奇异果肉,喝起来有些差强人意。苏打的甜度偏高,水果本身的香气被掩盖,喝起来更像瓶装的果味汽水。
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