味觉判断是一个非常主观的事情，不同的人会有不同的偏好，就好比喝咖啡，有人喜欢原汁原味，有人喜欢加牛奶，加奶油。不同的佐料也会使得咖啡的味道有所改变。经常光顾的咖啡店的小伙伴一定有注意过，吧台上的糖包有很多不同的种类。掺入砂糖是为了让咖啡变得更加入口，如果，砂糖本身的味道若是太有个性，就不适合拿来搭配咖啡。不小心加入了不对味的砂糖，可就白白浪费了咖啡难得的美味了。当砂糖遇咖啡，又会碰出怎样的味蕾惊喜呢？

不妨记住砂糖和咖啡间的搭配度吧

红糖  香醇的甜味会让咖啡的味道变得模糊，不适合用来配咖啡。

粗砂糖  虽然能搭配任何东西，但是因为不易溶解又容易结块，所以不适合用在咖啡里。

方糖 其实就是固定成一块块的细砂糖，缺点是比较不容易溶解，很难调整分量。

黑糖，因为本身的风味过于强烈，会破坏咖啡原有的香气，所以不适合搭配咖啡饮用。

咖啡冰糖，虽然有用焦糖著色，却不会有特殊的味道，很适合搭配咖啡哦。

细砂糖，融化迅速，清爽的甜度不会妨碍咖啡的味道，最适合搭配咖啡。

在众多糖中，与咖啡最搭的要数细砂糖了，不仅溶化速度，滋味也清淡，不会有损咖啡的味道和香气。

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