在迪拜——这座以未来感摩天楼与黄金沙漠交织的传奇之城，一场全球咖啡行业的巅峰盛会即将再度点燃热情！
2025迪拜世界咖啡展（World of Coffee Dubai 2025）倒计时3天！这座”世界咖啡十字路口”将以更宏大的规模、更前沿的创意，为全球从业者与爱好者奉上一场感官与智慧的盛宴， 中东及北非咖啡市场预计2025年将达115亿美元。
展会地点：迪拜世界贸易中心（Dubai World Trade Centre, UAE）
Sheikh Zayed Rd – Trade Centre – Trade Centre 2 – Dubai
举办单位：DWTC活动管理部门DXB Live与精品咖啡协会（SCA）合作举办
作为全球咖啡社区的领先展会，世界咖啡展为咖啡和餐饮行业顶级供应商提供了一个全面的创新、教育和咖啡贸易平台。展会吸引来自种植者、制造商、贸易商、国际专家、分销商、中小型企业、咖啡馆、烘焙商、酒店及咖啡爱好者的全产业链参与。
从咖啡豆的种植、烘焙，到咖啡的冲泡、品鉴，再到咖啡馆的运营与管理，这里涵盖了咖啡行业的每一个环节。无论是专业的咖啡从业者，还是普通的咖啡爱好者，都能在这场展会上找到属于自己的乐趣。
此次展会由 DWTC 的活动管理部门DXB Live与精品咖啡协会（SCA）合作举办，
本届展会规模将较上年扩大33%，占地面积达到20000平方米，届时将吸引13500多名游客和400多家国际参展商到场参与。
二 . 7大亮点，精彩纷呈
WOC Dubai通过烘焙工坊村、主题演讲、杯测室、SCA阿联酋国家锦标赛、咖啡设计大奖、最佳新品展示竞赛、冲泡吧台及SCA社群沙龙等特色板块，搭建全球买家与卖家的商业桥梁。
作为展会的重头戏之一，阿联酋全国咖啡锦标赛将汇聚顶尖咖啡师，展示他们的精湛技艺。观众不仅可以近距离观看比赛，还能品尝到冠军咖啡师的作品。
这里是咖啡烘焙爱好者的天堂。可以近距离观看专业咖啡烘焙师的操作，了解不同咖啡豆的烘焙过程和技巧。现场还会提供咖啡试饮，以品尝不同烘焙程度的咖啡风味，同时可以探索咖啡采购、烘焙和冲泡的趋势。
由经验丰富的咖啡师准备的精选国际煮制咖啡将展示各种咖啡风格，有机会品尝不同冲泡方式制作的咖啡，了解每种方法的特点。
一个专门的杯测空间，参与者可以品尝新鲜收获的咖啡，提供互动和教育的感官体验。
本次活动将表彰咖啡设计方面的创新，表彰品牌、包装和咖啡室内设计方面的创意，展示咖啡器具、包装设计等领域的创新成果。这些设计不仅美观，还可能融入了环保、科技等元素，同时有助于咖啡体验。
此外，多家参展商将发布最新产品，包括智能咖啡机、无人售货亭等，引领行业未来发展方向。
来自世界各地的买家，包括全球领先的生产商，将能够通过先进的数字拍卖平台亲自或远程竞争大约 20 个独家稀有的专业级咖啡豆。精品咖啡被归类为在精品咖啡协会杯测表的 100 分制中得分在 80 分或以上的咖啡，而被拍卖的咖啡将全部得分在 92 分及以上。
这是一个咖啡爱好者和专业人士交流的平台。在这里，大家可以分享咖啡故事、交流经验、探讨行业问题。同时行业专家将举办培训讲座，为咖啡专业人士提供宝贵的见解和专业发展机会。
全天不间断、多主题、不论是咖啡小白还是资深咖啡师都可加入进来，旨在介绍感官评估的基础知识。参与者将学习如何识别咖啡的关键属性，例如香气、风味、酸度和口感，同时掌握运用行业标准方法评估和记录风味特征的技能。
通过引导式品鉴和实践操作，与会者将增强辨别咖啡样本之间差异的能力，磨练味觉，并学会运用在整个咖啡产业链中广泛使用的有效杯测技术。
主题包括：植物基的无限可能：风味与咖啡的协同效应、咖啡风味轮、咖啡中的再生农业、无酒精特调咖啡、咖啡用水……
三 . 开启咖啡远征之旅
本届展会举办之际，正值中东及北非（MENA）咖啡市场预计在2025年达到115亿美元规模。2023年全球咖啡消费量达1190万吨，持续位列全球最受欢迎饮品之一。尽管原料价格波动，咖啡仍在食品饮料行业扮演关键角色。
DXB LIVE高级副总裁哈立德·阿尔·哈马迪强调：“进入第四年，WOC Dubai不仅印证了迪拜作为精品咖啡枢纽的崛起，更彰显了其在全球商业的引领地位。迪拜为海内外企业提供了无与伦比的投资拓展机遇，我们期待迎接全球咖啡专业人士前来体验这座城市的无限可能。“
https://registrations.dxblive.com/CommunityPortal/Registration/WORLDOFCOF_1.aspx?registrantID=13dd8389-8601-4cf2-9771-50ff98c8ee2b
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