曾经，拥有一台La Marzocco是不少咖啡师的梦想，“辣妈”这个神秘暗号也在江湖间流传开来。
时至今日，La Marzocco出现率越来越高，线条简洁性能稳定的Linea、复古优雅功能强大的GB5、无极变压设计酷炫的Strada、机械感满满的Leva纷纷成为商业出品的门面担当与高配硬件。兼具高颜值与高性能的GS3、Linea Mini不仅胜任小型咖啡馆的需求，也是咖啡爱好者们渴望搬回家的心头好。今年辣妈可谓是档期排满，发布重磅新品、举办赛事、还活跃在各种咖啡活动与国内外展会上。这个传承经典、引领风潮的意大利咖啡机品牌又放出了许多大动作，值得好好盘点一番。
2005年，以Piero Bambi妻子Giovanna Bambi名字命名的GB5崭新面世。2021年，新一代GB5上线了，是首个配有水质监测器的系列，分为GB5 S与GB5 X两个版本。
原来机身两侧的佛罗伦萨雄狮换成了优雅灵动的佛罗伦萨市徽鸢尾花，背面的La Marzocco标识更加充满辨识度，经典雅致的线条植根于经典欧洲设计美学，整体更加现代简约。GB5 S与GB5 X分别采用红与白作为细节配色，风格各异。
● 水质监测器可以在水流进入机器时监测水质通导性和硬度，允许使用者估算水中矿物质含量，而无需其他额外的测试工具。
● 两款都可选择配备滴液预测及专利带秤技术的ABR版本，提升出品效率。
Bambi工坊（Fratelli Bambi Officine）坐落于La Marzocco的旧厂房里，初衷便是将工艺与艺术结合，用创新技术革新意式咖啡机行业。
手工制作是Bambi工坊的核心DNA，该项目将助La Marzocco归根溯源，拾回珍贵的手工工艺。
KB90 3GR 外观定制/LEVA 3GR 外观定制/LINEA PB 3GR 外观定制/GS3 外观定制
OFB定制款机器的设计独一无二，为客户量身打造，并于风格与功能间寻求平衡。不仅拥有传统机器的专业性能，还可选配防烫蒸汽棒、温杯盘、ABR专利带秤等性能。
📆 9月，Linea Mini 2021限定色发布
Linea Mini 2021的限定色为常青绿，灵感来源于文艺复兴发源地佛罗伦萨与托斯卡纳，绿色正是文艺复兴时期的经典颜色。
金色的品牌标志使人回溯到1000多年来佛罗伦萨这座城市的象征——金色百合花，新增胡桃木定制配件仿佛令人身临托斯卡纳秀美的橄榄园。
此外，金属LOGO、金属旋钮以及高性能防烫蒸汽棒也使经典款Linea Mini得到全面升级。
自动化机器在咖啡馆里越来越常见，有利于出品稳定与效率提升，使咖啡制作与门店运营更加轻松从容。
La Marzocco关注到了这个趋势，专为咖啡师、门店打造了Wally Milk自动奶泡机。它可连接至大部分商用意式浓缩咖啡机，将奶泡环节简化到极致。
● 高性能防烫蒸汽棒：防止烫伤并减少牛奶黏挂在蒸汽棒上
● 倾斜平台：打发牛奶时，托盘自动倾斜，复制咖啡师动作
Crush the Rush是由La Marzocco主办的咖啡师团体竞赛，已在意大利、美国、澳大利亚等多个国家开展，反响热烈，也于今年首度来到了中国。
号召大家组团来参赛，主要是为了模拟咖啡馆客流高峰期高出杯量的情况，考核咖啡师团队配合的默契度。选手们自行组队分工，既要保证咖啡品质，又要以最快的速度完成菜单要求的饮品。
来自成都、长沙、北京、杭州、上海五个赛区的冠亚军队伍将进入明年举办的Crush the Rush全国总决赛，于最终回合一较高下，一把子期待了！
📌 3.28-4.1 Hotelex上海
Hotelex是规模大、影响力强、水平高的酒店餐饮行业博览会，也奉上一场咖啡人的狂欢。
受疫情影响，Hotelex Shanghai错过了2020年，今年的上海展会自然蓄足了力，La Marzocco也以十分的热忱与新老朋友共赴盛会。
意式机们排排坐，为人们带来丰富的试机体验。展台人潮涌动，新一代GB5自带光环，当之无愧成为全场焦点，LEVA的机械压杆也挑动着不少爱好者的神经，忍不住亲手试试。
复古温馨的周边区域也热度不小，服饰、徽章等直接售卖一空，除了意式机本身，任何带有辣妈印迹的物品也令人没有抵抗力。
La Marzocco还邀请了8家优质咖啡品牌轮番站台助阵，好咖啡配好机器，为展台更添生趣。
📌 10.28-10.31 陆家嘴咖啡节
每逢陆家嘴咖啡节，咖啡人都会从五湖四海齐聚陆家嘴绿地，琳琅满目的业内顶尖设备品牌更让这片草坪熠熠生辉。
Linea Mini 2021限定色首次在国内现身，一旁，既是咖啡师又是设计师的Tommy现场打碟，用音乐点燃咖啡热情。
本次还新增了咖啡DIY环节，购买La Marzocco陆家嘴限定款搪瓷杯后，就能用现场的Linea Mini / GS3亲自体验咖啡制作的乐趣。
同时，大家熟悉的4家优质咖啡品牌轮番助力，让人们用味蕾直观感受KB90与GB5 S的出品魅力。
周边也再次上新，包括秋季卫衣、有质感的硬面笔记本与贴纸套装等，满99还送限定杜邦纸袋，为环保助力。
📌 10.22-10.26 HOST Milano
HOST Milano米兰国际酒店用品展是食品界的“世界博览会”，也是咖啡行业的国际盛会。作为展上的老面孔，La Marzocco依然带来了新的惊喜。
新一代GB5等新产品纷纷亮相，人们可以游走于La Marzocco Home、Accademia咖啡博物馆、LINEA PB不规则面板OFB定制机、WALLY各个体验分区，沉浸式感受La Marzocco的工匠艺术与专业性能。
地点：广州保利世贸博览馆 展位号：H6B46Hotelex Guangzhou是2021的收官大展，深入华南庞大的酒店餐饮市场，更有海内外多家优质展商重磅加入。La Marzocco展台一如既往地引人驻足，经典与新品各有千秋，细节耐人探索，永远令人期待下一次的见面。
前面提到的那台9月刚发布的
Wally Milk自动奶泡机
也在本次广州展上首次亮相
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🎪 5月静安咖啡节
5月28日，上海静安世界咖啡文化节盛大开幕，现场咖啡市集中不仅有国际连锁大牌、精品连锁品牌，也有跨界的复合型咖啡店与街区独立咖啡小店。
穿梭于不同展位之间，总会遇见努力工作的La Marzocco意式机，它们成为了吧台上的亮丽风景线，也满足了不同门店的出品需求，借机参展实为一种便利减负的新选择。
🎪 6-7月云南公路咖啡
云南公路咖啡由YSCC精品云南咖啡社群所发起，以带着云南咖啡全国旅行的方式，向人们展示云南咖啡的成长变化。
该项目已步入第三年，本次巡回16个城市，20多家咖啡品牌及相关品牌都参与其中，La Marzocco也提供了大力支持。
不管在路上，还是抵达站点，不同机型贴合多种场景，尽可能完整诠释出云南咖啡的真实风味。
盘点至此，La Marzocco的2021可谓满满当当，不乏高光时刻，不禁开始期待它在明年的表现。
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