入冬困难的上海，刷新了本世纪十一月中旬最高气温纪录，也正经历着新店最多的秋天。没错，我们的超大型咖啡新店list又和大家见面了。

常熟路、淮海中路、陕西南路，任意选一站下车，就可以喝上一整天；咖啡馆不算密集的街道巷弄，可能也在这个秋天迎来了属于自己社区的据点。

梧桐树叶在一夜之间坠落，但新鲜、好喝的咖啡馆不会暂停生长。冬日的白昼短，探店之旅要趁早。

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YEAST coffee

延庆路25号

常熟路站2号口

YEAST整间店以深色偏暗的莫兰迪色调为主，优雅迷人。店名的意思是“发酵”，正因为有发酵的作用，才有了面包、咖啡、精酿啤酒、康普茶等餐食饮品，这也都是YEAST菜单上会提供的。

主理人之一的黄彦，是2014年中国拉花大赛冠军。来自贵州的他，用家长特色水果刺梨做出了一款惊艳的创意咖啡“刺”。

刺梨作为药食两用品种已有悠久的历史，长期以来当地人都有采摘刺梨鲜食、泡酒、制药的习惯。它有一个外号叫做“三王圣果”，富含VC、VP、SOD、黄酮、单宁18种氨基酸10种微量元素、24种矿物质、9种脂肪酸、其中的维C含量是柠檬的100倍、普通苹果的500倍。

由于刺梨原果的酸味和涩感比较强，所以黄彦选择和冷泡萃取的埃塞俄比亚水洗果丁丁搭配，再加入自制的百香果糖浆平衡整体酸度。入口前段有刺梨的果香，酸甜可口，后段则会感受到红茶的尾韵。

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COFFEE LIBRE

威海路840号旁边

南京西路站12号口

韩国精品咖啡领军品牌Coffee Libre的中国首家门店开在上海啦！相信咖啡爱好者对它们一定是再熟悉不过了，几乎每趟韩国咖啡之旅都必须去Coffee Libre打过卡才算完整。

创始人Pil是韩国首位Q-grader，是韩国精品咖啡届的引领者。从产地到门店，他了解整个行业链，坚持用自家烘焙的咖啡豆保障品质。作为浅烘界的代表，他们家的豆子曾获得COE（Cup of Excellence）的殊荣，甚至被WBC参赛选手用为比赛豆。

Coffee Libre的logo设计灵感来自于电影《疯狂的神父》中的摔角面具。这次进军中国，他们特意将这一经典形象演化成了京剧脸谱中的”楚霸王项羽“。

“让路过咖啡的人爱上咖啡。”是Coffee Libre的理念，也是他们一直在做的努力。在这里点单可以感受到品牌的”豪横“，各种自家烘焙的豆子任选，甚至点单后店员还会不断端上其他口味给你试饮。

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SHEA CAFE

陕西北路146号

南京西路站13号口

SHEA店面不大，但内部乳白色的拱形结构拉伸了视觉，搭配一些装饰，有了一种微型美术馆的感觉。

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创意咖啡”茧“是店里的招牌。顶部用焦糖酱拉丝做成的糖球十分吸睛，下面是咖啡+伯爵茶+牛奶，先拍照，再舔一口糖球，最后把它压下去融化在饮品内大口喝下。口感并不会很甜，醇厚有层次，像极了一杯伯爵奶茶。

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叁叁coffee

瑞金一路179号

淮海中路站2号口

30+ 的小姐姐既有乘风破浪的勇气，又有温柔恬淡的气质。“叁叁”这间咖啡馆就以店主的年纪命名，甜美的笑容、原木色调的空间、角落里满满的小细节，所有的一切都给人以家的温暖舒适之感。

喜欢她们家的菠萝水，比一般店里的柠檬水好喝很多。山茶花拿铁、奥利奥司康都是点单率极高的招牌，特调”桃汽美式“加入了桃汁和气泡水，适合偏爱微甜口感的人。

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ESCAPE

瑞金二路39-4

淮海中路站1号口

淮海中路虽然各种商场、品牌旗舰店林立，但生活气息又很浓郁。与叁叁隔着一条马路相邻的ESCAPE也是一家温馨的社区型咖啡馆。这家堂食杯种类很多，十分可爱。

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老大同善道米店

江西中路306号

南京东路站7号口

上海人熟知的老大同联合善道农业在南京东路开了一家集合了稻米文化、稻米衍生品、体验式购物、餐饮等元素于一体的主题店。

店里不仅可以买到大米面膜、大米护手霜等创新产品，还有各种口味的米浆，香浓饱腹。大米原液制成的冰淇淋上点缀着酥脆的米球，口感也很特别。

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RBT仙踪林

淮海中路523号TX淮海二楼

黄陂南路站1号口

仙踪林RBT携手意大利创意品牌GUFRAM共同在TX淮海打造了一处城市中的绿野仙踪。穿过座座山丘，途径花卉、仙人掌等植被，点上一杯凉爽饮料，于秋千或是山坡上晒着太阳品尝，颇有野趣。

椰子是这里的主打元素之一，近十款椰子饮品，让椰子控欲罢不能。特浓椰奶，在椰浆中加入了椰子水，清爽的椰青滋味和默认不去冰的冰凉口感，让人在初秋也能回味夏天。满杯泡沫，将椰浆与牛奶打发得绵密，椰香四溢、口感温柔。两杯饮品外观、配料看似相近，但入口截然不同，令人惊喜。

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HARU ESP CAFE

淡水路262号

新天地站5号口

这家店的门头非常特别，木雕门、瓦片再加上logo上的燕子构成了简单又别致的新中式风格。店主兼咖啡师来自大家十分熟悉的有容乃大，出品意式的豆子是一支厌氧发酵的哥伦比亚+云南拼配，做美式会有一点苦。

刚刚开业几天，还有些装修的味道没有散去，无法久坐，期待整体调试后再次体验吧。

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fumi coffee（陕康里店）

陕西北路808号

昌平路站2号口

富民路上的老牌咖啡馆FUMI开了新的分店，整栋白色的建筑配上前几日的阳光好天气，超级上镜。新品“秋柚来也”在热美式中加入了蜂蜜柚子酱，和现在的时节很搭了。

新店所在的陕康里原是租界时期的警察局后勤生活区，后来又称为上海重要的材料工业集散地，既有浓郁的异域风情，又有了一份专属于老上海的繁荣。改造后的园区也算是新晋的网红地标了，内多家餐饮已经营业，不过还有半数的店面未开放。

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WHITE NOISE COFFEE

西康路260号

昌平路站2号口

阳光穿过人行道旁的梧桐树，在纯白色的外墙上形成斑驳光影。走过市井味浓郁的西康路，很难不被White Noise Coffee吸引。点上一杯咖啡在沙发位入座，轻松感、治愈感随之而来，或许这正是店名“白噪音”的意义所在。

Dirty默认用冰博克制作，浓缩与冰博克搭配得恰到好处，甜香顺口。咖啡均价在20-25元，价格友好。

白色+蓝色的配色虽然简单，但当融入环境便能发现许多设计巧妙的细节，怎么拍都好看。

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GLORY

余姚路66号同乐坊

昌平路站4号口

/ photo by Ryuichi

GLORY是E.P.I.C.团队在同乐坊打造的新空间，结合了咖啡馆、鸡尾酒廊与小型俱乐部，一杯鸡尾酒的快乐被延伸地更为广阔。本月24号起正式对外营业，1F每日12:00-20:00开放。

一楼以银色+红色为主调的咖啡馆，风格新潮，主打咖啡与酒精融合的特调，许多关于味觉的想象都可能在这里实现。

浆果色的1号特调，有着树莓与洛神花的酸甜，水果调的埃塞冷萃调入Pisco，呈现着饱满的果汁感。4号特调用埃塞浓缩为基底制作，自制的多香果糖浆带来质地温暖的香料感，苹果汁则加入了一丝清新。

午后在咖啡馆微醺，入夜后也可以上楼酒足饭饱。创意鸡尾酒、融合料理、惬意空间，可以成为周末夜晚快乐的源泉。

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Coffee Point

南阳路216号

静安寺站6号口

Coffee Point走的是硬朗的户外风，店里搭配的都是野营椅和集装箱，可以自己选择DIY一个有趣的外带杯套。

菜单很丰富，可以仔细询问店主。招牌肉桂美式是将肉桂与咖啡放在一起萃取；三款微酒精的咖啡点单率也很高，都是风味非常浓郁的类型。

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LightRoom暗房咖啡

复兴中路1220号-1临

陕西南路站7号口

金属感十足，LOGO设计也很有趣。视觉炫酷，咖啡也不走寻常路。最特别的是一支”Lucky7″，竟然用了七支埃塞去做拼配！手冲菜单依然也是埃塞，3支分别用了水洗、日晒、厌氧日晒3种不同处理法。

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Loop 58

永康路58号

陕西南路站7号口

永康路上又一家直接用门牌号做了店名的新店，Loop 58的出现为这条街多添了许多硬朗的气息。探店的当天，店门口聚集了一众机车爱好者，整个画风和路口的EAU对比又互补。

门面低调有个性，店内除了咖啡吧台，还售卖一些街头风的衣服配饰。角落还有一个“闪耀的灯球”，感觉夜幕降临时就会变身一间夜店。咖啡豆用的是有酒香发酵感的一款，初入口可能会觉得有点冲，但越喝越”上头“。

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DirtySoe

永康路118号

陕西南路站7号口

与”群雄逐鹿“的58号那边不同，永康路的另外一侧显得安静了许多。DirtySoe以黑灰极简工业风为主，大部分慕名来打卡的人都会选择一杯酒香SOE DIRTY，毕竟看店名就觉得这里的DIRTY会不错。

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2s coffee room

襄阳南路338-1号临

陕西南路站7号口

又是一家鹅黄色的小店，试营业期间品尝了唯一含酒精的特调微醺冰橙梅子。更多末秋微醺探店菜单请戳昨天的推送末秋微醺探店｜我没醉，我真的没醉。

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Cene coffee

巨鹿路516弄7号

陕西南路站2号口

土生土长的上海人开的本帮咖啡馆，小清新的绿色➕插画风格，店主将自己的漫画形象印在了外带杯上。室内外的装饰也都是上海俚语，只有本地人才懂。老板会热情的推荐，还可以品尝自制的Gelato。

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百川咖啡STREAMCOFFEE

高安路6弄38号

上海图书馆站3号口

百川藏在安静的小区巷弄里，有一个小小的院子，室内布置简单干净，墙上的几幅摄影作品都是老板的家乡——福建泉州。在这里喝咖啡的体验很像应邀到朋友家客厅闲坐。

店主曾在咖啡生豆设备公司工作，对整个产业链也有丰富的认知和经验。百川有一份超长超细致的豆单，光是手冲就有10种选择，老板会仔细认真的根据顾客的口味进行推荐。特调“春色”看起来就是一杯普通dirty的样子，但入口确是清新自然的茉莉花花香扑面而来，和用糖浆调出的味道完全不同，体验感十分惊喜。

除了到店体验，百川也有咖啡豆、挂耳等产品在网上售卖。特别推荐的是他们家的冻干，采用的是热萃取工艺，力求在最大程度上还原不同处理法的独特风味。

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kantata coffee

荣华东道里昂花园39-45号

Kantata coffee是一间开在韩式烤肉店的窗口小店。可爱的门面和logo不仅吸引烤肉店的客人，也让行人驻足。意式使用中深烘的日式拼配，冰拿铁浓郁、甜感足。带上一杯散步，感受秋意正好。