去咖啡馆除了喝咖啡还能做什么?
就像上海这个城市给人的形象一样,开放、融合,上海的咖啡馆也呈现出越来越多样的形态。这些独一无二的有趣空间,我们很难用“咖啡馆”去定义它,推荐给朋友的时候,通常会补充道:
“是咖啡馆,也是选物店。”
“是咖啡馆,也是展览馆。”
……
它们有的展现日式的自然美学,有的收藏了北欧的安静闲散,有的展示店主的独特喜好,有的融入了艺术展览。店主们巧妙的将自己的爱好或是生活方式,融入到这些空间里,他们的独一无二,让“咖啡馆”这个场所,在上海变得越来越多元。
今天我们也给大家推荐5个“是咖啡馆,也是XXXX”的独特空间,在这些空间里可以收获的不止咖啡,还有咖啡之外更多惊喜。
årgang Kaffe
这家藏在长乐路上居民区里的咖啡馆,在点评网站、社交网站上都没有地址可循。只有与主人预约后,才可以得到确切的地址。
我们与店主 Annie 约在了一个工作日的午后。虽然看过了一些 årgang Kaffe 的探店和对Annie的采访,但穿过安静的弄堂,幽深的走廊,进入这样一个“北欧朋友家的客厅”般的空间,依然觉得非常惊喜。årgang 在丹麦语中即 vintage 的意思。整个空间设计很别致,白色拱门、橙色的墙面,把这里分成了三个相对独立的空间
Annie 爱好北欧设计,之前经营了多年二手家具店,årgang 用的家具、摆设、餐具都是自己的收藏。沙发上方的墙上是一整面电话机,沙发旁边的小桌上,有一张手绘的标题为“打电话才是时髦事”的电话发展史。除了电话机爱好者,男主人也是音乐爱好者,店里有许多黑胶唱片。
Annie 喜欢手冲咖啡,希望用这样一个空间,用来做喜爱的咖啡、展示自己的收藏,也可以用来招待朋友。咖啡机上、吧台附近,放满了Marimekko、iittala 或是 Arabia 的杯子。咖啡豆也大多来自北欧。我们选了一款耶加, 有干净的水果风味。如果点了手冲咖啡,你也可以根据自己的喜好挑选杯子。
梅子气泡饮用iittala的玻璃杯装着,小气泡不断往上冒,心情也跟着跳跃起来。酸甜的梅子,清新爽口。
årgang Kaffe 也提供时令性的自制甜点。秋季的焦糖小可爱,真的很可爱了。肉桂和苹果风味,融合得恰到好处。
因为采用了预约的制度,店里的客人 Annie 也会控制在一定的人数里,保持一个安静舒适的环境,所以在一个悠闲的午后来 årgang Kaffe 坐一坐是很好的选择。
地址:保密
预约微信:SYSH_100_4
Open the Market
上海图书馆附近的 Open the Market 是一家10月新开的选物店。坐落在安静的、梧桐树茂密的湖南路上,小店的开业也非常低调,很少看到宣传,和我推荐的朋友倒是不少。
店铺内外的装修,以自然简介的木质感和白色系为主,明亮舒适。推门进来,总有一件小物会吸引到你的目光。这些小物件不仅别致,还很实用。从文具、文创周边、手工摆件、日化用品、服装配饰到咖啡,种类设计到日常生活的方方面面。品牌也来自世界各地,芬兰的姆明杯、德国的kaweco钢笔、日本的手作首饰……远到北欧、近至国内的艺术家周边、原创品牌。
很多小物都是店主在国外亲自淘回来的,售完就没有了。所以看到心仪的物品,也会觉得它就是只属于我的一件吧。店内也有咖啡吧台,售卖咖啡和小点心。这里所有的咖啡都是手冲的,所以可能需要一些等候出杯的时间。不过我相信,等咖啡的时间,一定不够你逛这个“小市集”。
沿街的玻璃窗位置,有一个向上抬高的座位区,与店铺整体隔开,形成了一个独立的区域,可以在这里喝咖啡,看看窗外来往的行人街景,也非常治愈。搭配咖啡、饮品的虽然是比较常见的半熟芝士这样的小点心,但品质都很好。不得不说,店主真的很会“选”。
地址:淮海中路1640号
Apartmental
Apartmental 也是最近新开不久的家居选物店,我们也是在朋友的推荐下前来。沿街的门面,只能看到墙面上挂着几幅艺术作品,如果只是路过,一定会以为这里是一间画廊。
沿着旋转楼梯一直走到三楼,才算真正到了Apartmental,进门就好像进入了一个“家”的感觉。首先是一间宽敞的“客厅”,售卖大到家居、小到黄油刀的各种生活物件。开放的吧台上,有来自各地的咖啡、葡萄酒和杯具。可以这里喝上一杯,杯子也可以出售。
沙发左边的门内,是一间“书房”,精致的墙面仿佛进入了雨林。藤质的沙发、靠窗的书桌、阳台的落地玻璃窗前摆放着小椅子,都是可以坐下来喝咖啡的。
而吧台一侧打造成“洗手间”的空间,用来售卖洗护用品。除了选自各个国家的日化用品,店主也特别推荐了一款自家的产品—— Apartmental 12,是和浙江大学茶学系合作的一款持续研究了12年的天然洗发水。
Apartmental 的两位主理人,原本都是旅行媒体人,去过大大小小的国家地区。他们精心挑选了不同地方的品牌、文化,融入这一个家一般的空间,展示出来。路过的客人可以走进来参观、购物、喝杯咖啡或葡萄酒,就像来到主人的家里做客一般,形成了一种沉浸式的体验。
离开前,店员也邀请我们下次来的时候,可以尝尝他们用摩卡壶做得咖啡,是 Apartmental 的特色,摩卡壶也是店主最喜欢的咖啡器具。
地址:巨鹿路318号三楼
愚园百货公司
从装修期间,就吸引了无数行人的驻足,愚园路百货公司可以说是在许多人的等待与期待中开业的,我们在正式营业的前一天去,就已经一座难求了。
这里的空间很大,是在一间老邮局上改建的,保留了老建筑中原有的结构、地饰和斑驳的墙面,为了与老建筑呼应,特地定制了复古咖啡机、老式的机械收银机。融入了现代设计,不同时代的结合,非常有趣。
主体部分是 AKIMBO CAFE LAB,最早是开在深圳的咖啡馆。AKIMBO 的含义是双手叉腰,插画师孙佳艺为 AKIMBO 画的 Logo —— 这个无处不在的叉腰小男孩,也表达着品牌自信又可爱的形象。
最让人印象深刻的,是丰富有趣的周边。印有手绘插画的咖啡杯、外带杯,皮质的杯套,让人忍不住多看几眼。
在丰富的咖啡菜单中,招牌的西柚冷萃,颜值和味道都超级能打,浓郁的柚子风味,入口干净爽口,没有酸涩感。如果点了手冲,随咖啡一起送上的还有咖啡名片和一本咖啡手册,包含了咖啡手冲方法、不同咖啡的冲煮方式和咖啡笔记等等。可以一边品尝咖啡,一边翻阅了解,或是记录手边这杯咖啡的风味。
咖啡空间的另一侧,是一间潮牌店,售卖当下流行的国潮品牌。喝完咖啡也可以继续在这里逛一逛。
因为去的时候艺术画廊和二楼的 pop-up 区域还在布展,我们也很期待再次拜访。这里充满美味与新奇的空间,还有许多有趣的地方值得发现。
地址:上海愚园路1018号
RoofTop Coffee
Rooftop 是某个傍晚路过长乐路常熟路口,遇到的一家小馆。透过玻璃门,可以看到灰色的墙面上,陈列着许多黑胶唱片。推开门,唱片机播放着好听的音乐就流淌出来。
店内的装修设计简洁耐看,用咖啡、唱片、音响装点得很丰富。黑胶唱片有店主的收藏,也有部分或 CD 可以售卖。咖啡饮品的选择很多,除了常见的意式,也有西柚美式、金桔美式、椰香拿铁这样的风味咖啡可以选择。咖啡杯、小饼干的包装也非常可爱。
街角一间永远有音乐的咖啡馆,能够让人走累了停下来坐一坐,也是幸运的偶遇了。
地址:长乐路802号
NO COMMENT